понедельник, 12 декабря 2011 г.

Кофе по-турецки

Для рецепта вам потребуется:


  • сахара - 2 чайные ложки
  • молотого кофе - 5 - 6 чайных ложек
  • щепотка соли.




В джезву всыпать очень мелко смолотый кофе, сахар и чуточку соли, перемешать, залить холодной водой, снова размешать и поставить на небольшой огонь. Когда образуется густая пена и начнет подниматься, джезву снять, положить в нее кубик пищевого льда, дать настояться 1 - 2 мин и разлить кофе по чашкам. Такой кофе по восточному обычаю подается с холодной кипяченой водой.

Комментариев нет:

Отправить комментарий